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El Año Nuevo Vietnamita

El Año Nuevo Vietnamita

Tet, o el año nuevo lunar, es la fiesta más grande del año para los vietnamitas, normalmente tiene lugar en finales de enero o principios de febrero. Esta festividad se acompaña con vacaciones de 7 a 9 días, por lo tanto casi todos los vietnamitas de cualquier lugar, clase social y edad, regresan a su casa para pasar tiempo con su familia de varias maneras.

I. Marcadores importantes antes del Tet (según el calendario lunar)

1. El 23 De Diciembre

Se considera este día la comienza de la preparación para Tet. Los vietnamitas suelen preparar una bandeja que consiste en comidas tradicionales, frutas, flores, incienso y papel de Joss como una ofrenda para los dioses de la cocina antes de su regreso al cielo. Según la leyenda, los dioses de la cocina están compuestos de 3 dioses: el de la Tierra, de la casa y de la cocina y son responsables de registrar todos los buenos y malos actos del hogar. También nació una costumbre muy interesante y humano gracias a la leyenda: la  liberación de carpas (el ¨transporte¨ de los dioses de la cocina) a ríos, lagos, estanques y arroyos después del ritual.

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Fuente de fotos: Thethaovanhoa

2. El 30 De Diciembre: La Cena De Reunión

El último día del año lunar es también el día más importante para los vietnamitas, en el que se preparan 2 bandejas diferentes: una para toda la familia (la cena de reunión) y la otra para los dioses (la ofrenda de nochevieja).

La cena de reunión es la ocasión para que la familia se reúna, hablen y compartan sobre su vida después de un año largo. No es un ritual obligatorio de Tet, sin embargo, muchos hogares todavía lo celebran porque es una tradición preciada, un vínculo estrecho entre los miembros de la familia cada vez que llega el año nuevo. Se cree que ¨ La cena de reunión ¨ es para despedir todos los problemas del año viejo y comenzar el año nuevo sin preocupaciones.

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Fuente de fotos: luxurytravelvietnam

3. La Oferta De Nochevieja

Luego viene ¨La oferta de nochevieja¨ que se celebra alrededor de la medianoche del 30 de diciembre. La bandeja de este ritual consiste en un pollo entero, pastel Chung, flores, alcohol, y papel de Joss. Este ritual tiene gran significado en el tradicional año nuevo vietnamita. Es la invitación a sus antepasados a volver a casa para celebrar el Tet y al mismo tiempo el tributo a los dioses del año anterior y el de próximo año.

II. Actividades más comunes del año nuevo

1. Observación De Fuegos Artificiales

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Fuente de fotos: Hanoimoi

Como cualquier otro país del mundo, el año nuevo vietnamita se acompaña con una obra de los fuegos artificiales. En Vietnam, este evento se empieza exactamente a la medianoche o las cero horas del primer día del año nuevo y dura 15 minutos. Lo que especial es que los vietnamitas solo pueden observar fuegos artificiales en Tet debido al precio alto de ellos. Además de ser la forma de transferencia del año, de manera espiritual, los fuegos artificiales se usan para alejar el mal.

2. Saludos De Año Nuevo

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La costumbre de dar saludos en los 3 primeros días del año nuevo es una belleza única de la cultura vietnamita que se transmiten de generación en generación. Los familiares y amigos, después de días preocupados, finalmente tienen tiempo para visitar y preguntarse sobre su salud y trabajo. Las personas también dan deseos de una buena vida a sus seres queridos.

3. Dinero De Suerte

Esta tradición es una ¨especialidad¨ del año nuevo de Vietnam. En Tet, los adultos van a dar a los niños sobres rojos con dinero de la suerte adentro que simbolizan deseos de suerte, salud y felicidad para los niños todo el año. Los sobres siempre son de rojo, es que se considera rojo el color de la suerte y la prosperidad. Hoy en día, los mayores también reciben dinero de la suerte como deseos de sus descendientes para que tengan una vida larga y próspera.

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4. Visitar Pagodas

La cultura vietnamita está fuertemente influenciada por el budismo. Así que, en los primeros días del año nuevo, la mayoría de los vietnamitas tienen el hábito de visitar las pagodas para rezar por buena suerte por sus seres queridos y por ellos mismos. Además de esta tradición, existe un ritual llamado ¨hái lộc¨ (la recolección de fortuna), en el que las personas piden tiernas ramas de pagodas o lugares sagrados para traer a casa la vitalidad y flexibilidad de las plantas.

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III. Comidas típicas

1. Pastel Chung

El pastel Chung está hechos de ingredientes muy familiares para los vietnamitas y se pueden encontrar en cualquier región del país: arroz glutinoso, judías verdes, cebolla, cerdo… Esta especialidad de Vietnam ha aparecido en el altar de los vietnamitas hace mucho tiempo, así que tiene una importancia profunda en la cultura de Vietnam.

No solo eso, el pastel Chung es un plato nutritivo y rico debido a sus ingredientes y la manera de cocínalo, tanto que puede llenar el estómago de una persona con solo 2-3 pedazos del pastel. Sin embargo, el cocinero tiene que prestar mucha atención, ya que necesita una noche de cocinar al vapor para un pastel Chung perfecto. Así, quedarse despierto toda la noche para ver la cacerola de pasteles Chung se ha convertido en una actividad familiar favorita en Tet.

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2. Arroz Pegajoso

Existen muchos tipos de arroz pegajoso en Vietnam, entre ellos, el usado más frecuente en las bandejas de Tet es el de fruta Gac. Hecho de arroz glutinoso, la fruta Gac con un poco leche de coco o azúcar, ¨xôi gấc¨ (arroz pegajoso de fruta Gac) tiene color rojo brillante, aroma y sabor riquísimo.

3. Rollo De Primavera

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Es una combinación de muchos ingredientes en la naturaleza: papel de arroz, cerdo, cebolla, oreja de madera, fideos, zanahorias, etc. todo finamente picado. Para probar el mejor sabor de este plato, debe comerlo con salsa de pescado. Se dice que a través de la forma de los rollos, podemos saber qué tan hábil es el cocinero, porque es difícil hacer un rollo perfecto y crujiente.

4. Pollo Cocido

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Pollo, en particular gallo, simboliza muchos buenos significados de acuerdo con la antigua concepción y está estrechamente relacionado con la vida espiritual de los vietnamitas. Se cree que un pollo cocido en la bandeja de ofrenda bandeja de ofrenda llevará un año nuevo brillante al hogar.

5. Frutas Azucaradas De Tet

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Es necesario que cada familia prepare su propia bandeja de mermeladas de Tet para tratar a los invitados. Una bandeja mermeladas de Tet es normalmente redonda, dividida en 8 bandejas más pequeñas correspondientes a los aspectos de la vida: lo dulce, agrio, picante, etc. Las mermeladas más comunes son semillas de melón, mermelada de coco, mermelada de jengibre y mermelada de cacahuete.

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Cada una de ellas tiene distinto significado según el pensamiento de los vietnamitas. Por ejemplo, las semillas de melón, con su color rojo, expresan el deseo de suerte y fortuna; o en caso de la mermelada de jengibre, el sabor picante del jengibre se mezcla con la dulzura del azúcar simboliza una familia cálida y feliz todo el año. Como otros tipos de dulces tradicionales vietnamitas, debe disfrutarse con una taza de té verde caliente.

IV. Destinos para visitar en el Año Nuevo

Es sin duda que puede sentir el ambiente animado y extravagante del año nuevo lunar en cualquier lugar del país. Depende de su preferencia climática y las actividades que quiere hacer, los expertos de Luxury Travel pueden planificar el mejor viaje para usted. A continuación son algunas de nuestras recomendaciones:

1. Sapa

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Fuente de fotos: luxurytravelvietnam

El destino ideal para los que quiere experimentar festivales tradicionales o mercados de primavera, disfrutar de deliciosas comidas que a veces no están disponibles en días normales de las minorías étnicas de Vietnam.

2. Las Ciudades Grandes De Vietnam: Hanoi Y La Ciudad De Ho Chi Minh

Lleno de vida y personas es la descripción más correcta de las ciudades grandes vietnamitas. Los días cerca de Tet se puede ver la escena de la gente ocupada de compras para prepararse para el año nuevo, los colores vibrantes de mercados de flores y la risa de los niños y adultos por igual. Además, visitar Hanoi o la ciudad de Ho Chi Minh en Tet, los turistas tienen la oportunidad de observar los fuegos artificiales, disfrutar del ambiente de bienvenida del Año Nuevo de los locales.

Algunos puntos de observación de fuegos artificiales de año nuevo lunar en:

a. Hanoi:

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  •         Lago Hoan Kiem
  •         Jardín de flores Lac Long Quan (Tay Ho)
  •         Parque Thong Nhat

b. La ciudad de Ho Chi Minh:

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  •         Túnel del río Saigón (Distrito 2) 
  •         El edificio Landmark,
  •         Parque Cultural Dam Sen

¿Quiere visitar destinos culturales e históricos? Recomendamos que elija Hanoi para su viaje. Al contrario, la ciudad de Ho Chi Minh es conocida por su vida nocturna animada.

3. La Isla Phu Quoc:

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Fuente de fotos: luxurytravelvietnam

Phu Quoc es conocida como una isla paradisíaca no solo por sus hermosas playas sino también otras atracciones. Venir a Phu Quoc con tu familia en Tet es como una combinación perfecta de vacaciones y reunión familiar.

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V. Algunas Desventajas De Los Viajes A Vietnam En El Año Nuevo Lunar

1. Lleno De Gente Por Todas Partes

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Fuente de fotos: tieudungplus

El año nuevo lunar es la mayor fiesta nacional así como la oportunidad rara de reunión de familias. Como consecuencia, de 1 a 2 semanas antes de esta ocasión, los vuelos, los autobuses diarios y los trenes siempre están llenos de personas que regresan a casa para Tet. Parece que todos están comprando decoraciones y comidas para Tet al mismo tiempo, lo que lleva a los atascos de tráfico casi todo el día.

2. Casi Todos Los Lugares Están Cerrados

Desde bancos, tiendas a restaurantes y atracciones turísticas, todo está cerrado al menos durante los primeros 3 días del año nuevo. Lo bueno es que puede sentir la belleza de las grandes ciudades de una manera muy diferente y más pacífica, ya que la cantidad de personas en zonas urbanas durante este tiempo disminuye considerablemente.

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Fuente de fotos: luxurytravelvietnam

3. Precios En General Son Muy Altos

Debido a la mayor demanda de bienes y la falta de fuerza laboral, precios pueden aumentar dos, tres o incluso diez veces más que lo habitual y se aplica los precios altos no solo a los turistas extranjeros sino también a los locales. Sin embargo, es un acuerdo común de toda la nación que precios más altos es aceptable en estos días especiales, porque, bueno, es Tet.

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VI. Consejos para un inolvidable Año nuevo lunar en Vietnam

1. Asegúrese De Reservar Todo Por Adelantado

Para garantizar boletos de transporte y evitar atracciones turísticas que posiblemente estén cerradas, es mejor reservarlos al menos 1 semana antes de su viaje. Además, reservar hoteles con anticipación es muy beneficioso para los turistas: alta posibilidad de reservar una habitación agradable con un precio relativamente bajo y más opciones de alojamiento.

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2. Tener Cuidado En El Camino

Se considera Tet como una gran fiesta que dura hasta 7 días. Como consecuencia, en este tiempo, muchas personas conducen mientras están borrachos. Además, a veces la gente conduce demasiado rápida debido a que las carreteras están vacías en Tet. Por lo tanto, debe tener mucho cuidado al viajar en motocicleta o en automóvil en este tiempo.

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3. Pensar Dos Veces Antes De Rregatear 

En Vietnam, se cree que cualquier cosa ocurrida en los primeros 3 días refleja todo el año. Por ejemplo, la negociación se considera “mala suerte” para los vendedores, así que los vietnamitas nunca negocian en Tet para evitar causar pérdidas financieras en el próximo año. En cambio, compran productos de marcas conocidas, con precios establecidos – es la única ocasión del año en que pueden gastar dinero sin preocupaciones.

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El año nuevo lunar de Vietnam, aunque derivada de China, tiene su propio encanto único que no puede confundirse con ningún otro país. Visitar Vietnam en el tiempo de Tet, turistas tienen oportunidad de vivir algunas de las tradiciones vietnamitas más antiguas de manera directa, honesta y cercana. Luxury Travel les garantiza que será la experiencia inolvidable de su vida.

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